想加入瘦子一族，除了用餐時(shí)間要規(guī)律外，吃飯時(shí)間的長(zhǎng)與短，也主宰著減重的成果。吃飯必須細(xì)嚼慢咽，每口最好咬到20下再吞咽，此法除了有助維護(hù)腸胃道的健康，也可提高飽足感，降低每餐所攝取的食物量。
美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)醫(yī)學(xué)博士馬克戈?duì)柕乱餐ㄟ^(guò)研究發(fā)現(xiàn)，因?yàn)榇竽X對(duì)進(jìn)食所產(chǎn)生的滿足反映時(shí)間，會(huì)因體質(zhì)而有所差異，像是瘦子約是12分鐘，胖子則需到約20分鐘后，若你在大腦感知反應(yīng)前，快速吃東西的話，便可能不小心吃過(guò)頭，所以請(qǐng)給你的大腦一點(diǎn)時(shí)間，把用餐時(shí)間調(diào)整為30分鐘左右，并且別邊看電視或報(bào)紙用餐，因?yàn)樯鲜雠e動(dòng)會(huì)分散大腦對(duì)進(jìn)食的敏感度，導(dǎo)致你的飽足反應(yīng)更慢來(lái)。
