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常吃紅薯有養(yǎng)顏減肥等功效

   日期:2021-04-20     來源:美姿姿塑身網(wǎng)    作者:wyg19840722    瀏覽:509    評論:0    
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紅薯
     紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鈣、鉀、鐵等10余種微量元素,是世界衛(wèi)生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍,營養(yǎng)學家也稱贊紅薯為“營養(yǎng)最均衡食品”。
      常吃紅薯幫助減肥。因為,紅薯的熱量只有同等重量大米的1/3,而且?guī)缀醪缓竞湍懝檀迹呛芎玫牡椭?、低熱能食?它又含有抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的活性物質(zhì),且食后有飽脹感而不易攝食過度;還具有豐富的不被消化酶溶解的纖維素和果膠物質(zhì),能有效地刺激腸道蠕動和消化液的分泌,促進排便,有利于控制人的體重,故紅薯具有降血糖、降血脂、減肥、健美、養(yǎng)顏等功效。
      紅薯居于抗癌食物的首位。美國費城醫(yī)學院從紅薯中提取出一種稱為雄酮的活性物質(zhì),它能有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。我國醫(yī)學工作者對廣西的百歲老人進行調(diào)查后發(fā)現(xiàn),長壽老人有一個共同的特點,就是習慣每日吃紅薯,甚至將其作為主食。
      科學吃紅薯有四項注意:一要蒸熟煮透,因為紅薯中淀粉的細胞膜不經(jīng)高溫破壞,難以消化。再者,紅薯中的氣化酶不經(jīng)高溫破壞,吃后會產(chǎn)生不適感。二不要食用過量,否則會引起腹脹、燒心、泛酸、胃疼等。三不再把紅薯作為主食,因它缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)。四紅薯最好在午餐這個黃金時段吃,因為我們吃完紅薯后,其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4~5小時進行吸收,而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。
 
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