就餐過程中也經常喝水。水起到凈化體內廢水的作用，所以可以緩解便秘，也可使皮膚保持濕潤。
與不食用其他食品，只喝水的水瘦身法不同，此次介紹的水瘦身法是在餐前喝下1-2杯水。另外，是在就餐過程中，每吃下一口飯，就喝一口水的方法。如此一來，因喝下大量水，自然而然地飯量也開始減少，食欲低下，還可以糾正快速進餐的習慣。
在瘦身時主要喝泉水，但是除此之外，只要是符合自己的水無論是大麥茶還是檸檬茶都沒有關系。
在瘦身過程中，覺得泉水有一種怪味而不愿意喝水，這時在泉水中放入檸檬或草莓等水果，則會使喝水變得更有情趣。
早餐必須食用主食(米飯或餅)和牛奶，并攝取少量動物性蛋白質。水瘦身法并非像平常一樣，按吃飯、吃菜、再吃飯的順序就餐，而是無論吃了什么，每次吃一口東西，緊接著喝下一口水。
