邊吃邊瘦,是無數(shù)減肥者的愿望,那么你又知道有哪些食物可以讓你邊吃邊瘦呢?負(fù)熱量食品絕對(duì)是你不可錯(cuò)過的美食。
不同體質(zhì)不同選擇
什么是負(fù)熱量食材?
定義:食物的熱量低于咀嚼該食物所消耗的熱量,而導(dǎo)致熱量吸收成為負(fù)數(shù),就是負(fù)熱量食物。
蔬菜
特性:咀嚼一份100g左右的蔬菜,大概需消耗體內(nèi)25卡的熱量,所以,想找出生活中的負(fù)熱量食材,首先要具備低熱量、高水分、高纖維的特性才行,而其中又以蔬菜最為符合這種特性,當(dāng)然,還有一些非蔬菜類的食材,如銀耳、蒟蒻、寒天等也具相同的效果,不僅咀嚼與口感一流,更是搭配的好幫手。
例外:水果類因?yàn)楦缓?,所以不能算在?nèi)。
提醒你,所有的蔬菜水果,都有食性之分,選擇適合自己體質(zhì)的食性,才能兼具瘦身與健康!
認(rèn)識(shí)零食紅綠燈
“紅燈零食”代表不建議食用,例如肉干、蜜餞等腌漬品,在制作過程中已將油脂鎖在食物中,雖然一口一口并不感覺吃了很多,但無形中卻吞進(jìn)大量油脂,這種“隱形油脂”最是嚇人,會(huì)讓人胖得不知不覺、肥得不明不白。
“黃燈零食”象征少量食用,像是烘烤的核果與瓜子等種子類零食,其中含有六到七成的油脂,雖然堅(jiān)果類食物具有抗老化、抗氧化、防攝護(hù)腺癌等多種好處,但吃多了真的不妙,等于是將固體油脂咀嚼入肚,對(duì)于減重可是大不利。
“綠燈零食”當(dāng)然可以多多食用,最具代表性的就是低熱量、低脂肪、高纖維的蒟蒻干。
不同體質(zhì)不同選擇
寒性體質(zhì):適合吃溫性及熱性蔬菜,可以增加活力,平性蔬菜也可。
熱性體質(zhì):適合吃涼性及寒性蔬菜,可以清涼消炎,平性蔬菜也可以。
No.1 海帶
食性:寒性(烹飪時(shí)加姜就可以平衡寒性啰~~)
熱量:16卡/100g
膳食纖維:3.0g/100g
咀嚼度:★★★★★
No.2 山蘇
食性:平性
熱量:16卡/100g
膳食纖維:3.0g/100g
咀嚼度:★★★★☆
No.3 豌豆嬰
食性:平性
熱量:16卡/100g
膳食纖維:3.0g/100g
咀嚼度:★★★★☆