邊吃邊瘦，是無(wú)數(shù)減肥者的愿望，那么你又知道有哪些食物可以讓你邊吃邊瘦呢?負(fù)熱量食品絕對(duì)是你不可錯(cuò)過(guò)的美食。
不同體質(zhì)不同選擇
什么是負(fù)熱量食材？
定義：食物的熱量低于咀嚼該食物所消耗的熱量，而導(dǎo)致熱量吸收成為負(fù)數(shù)，就是負(fù)熱量食物。
蔬菜
特性：咀嚼一份100g左右的蔬菜，大概需消耗體內(nèi)25卡的熱量，所以，想找出生活中的負(fù)熱量食材，首先要具備低熱量、高水分、高纖維的特性才行，而其中又以蔬菜最為符合這種特性，當(dāng)然，還有一些非蔬菜類(lèi)的食材，如銀耳、蒟蒻、寒天等也具相同的效果，不僅咀嚼與口感一流，更是搭配的好幫手。
例外：水果類(lèi)因?yàn)楦缓牵圆荒芩阍趦?nèi)。
提醒你，所有的蔬菜水果，都有食性之分，選擇適合自己體質(zhì)的食性，才能兼具瘦身與健康！
認(rèn)識(shí)零食紅綠燈
“紅燈零食”代表不建議食用，例如肉干、蜜餞等腌漬品，在制作過(guò)程中已將油脂鎖在食物中，雖然一口一口并不感覺(jué)吃了很多，但無(wú)形中卻吞進(jìn)大量油脂，這種“隱形油脂”最是嚇人，會(huì)讓人胖得不知不覺(jué)、肥得不明不白。
“黃燈零食”象征少量食用，像是烘烤的核果與瓜子等種子類(lèi)零食，其中含有六到七成的油脂，雖然堅(jiān)果類(lèi)食物具有抗老化、抗氧化、防攝護(hù)腺癌等多種好處，但吃多了真的不妙，等于是將固體油脂咀嚼入肚，對(duì)于減重可是大不利。
“綠燈零食”當(dāng)然可以多多食用，最具代表性的就是低熱量、低脂肪、高纖維的蒟蒻干。
不同體質(zhì)不同選擇
寒性體質(zhì)：適合吃溫性及熱性蔬菜，可以增加活力，平性蔬菜也可。
熱性體質(zhì)：適合吃涼性及寒性蔬菜，可以清涼消炎，平性蔬菜也可以。
No.1 海帶
食性：寒性（烹飪時(shí)加姜就可以平衡寒性啰~~）
熱量：16卡/100g
膳食纖維：3.0g/100g
咀嚼度：★★★★★
No.2 山蘇
食性：平性
熱量：16卡/100g
膳食纖維：3.0g/100g
咀嚼度：★★★★☆
No.3 豌豆嬰
食性：平性
熱量：16卡/100g
膳食纖維：3.0g/100g
咀嚼度：★★★★☆
