因為玉米胚芽中的維生素E還可促進人體細胞分裂，防止皮膚出現(xiàn)皺紋;玉米須有利尿作用，也有利于減肥。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但含熱量卻很低，是減肥食品之一。然而，吃玉米時應(yīng)注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，并盡量吃新鮮玉米。
春季養(yǎng)生減肥食譜：香甜玉米汁
食材：甜玉米1-2根，白砂糖適量，攪拌機或榨汁機一臺。
做法：
1.把甜玉米剝?nèi)ト~子和根須后清洗干凈，再豎排掰下玉米粒;
2.準(zhǔn)備一個鍋，放入清水，倒入1中的玉米粒，注意玉米與水的比例保持在2：3，開火煮沸再轉(zhuǎn)小火煮10分鐘;
3.把煮好的玉米湯水稍稍放涼，然后倒入榨汁機或攪拌機內(nèi)攪打2分鐘，加入白砂糖調(diào)試即可飲。
