食譜1：木耳豆腐湯
≮美食原料≯
黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗。
≮美食做法≯
1、先將黑木耳泡發(fā)后洗凈，豆腐切成片;
2、將豆腐與黑木耳加入雞湯及鹽同燉10分鐘，即可食用。
≮美食功效≯
黑木耳及豆腐均為健康食品，可降低膽固醇
食譜2：香菇豆腐
≮美食原料≯
豆腐300克，香菇3只，榨菜、醬油、糖、香油、淀粉適量。
≮美食做法≯
1、將豆腐切成四方小塊，中心挖空;
2、將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調(diào)味料及淀粉拌勻即為餡料;
3、將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。
≮美食功效≯
香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。
