韭菜
韭菜里面含有的熱量極低，幾乎是怎么吃都不會胖的。韭菜的營養(yǎng)價值大，里面富含的粗纖維又非常多，能夠幫助清除腸道。不過要注意的是，一次性不能吃太多的韭菜，不然大量的粗纖維刺激腸壁，很容易引起腹瀉的。
木耳
木耳對減肥也有很好的幫助，經(jīng)常食用木耳，能幫助消化，減少體內的脂肪。木耳中的膠質能把殘留在人體消化系統(tǒng)內的灰塵等吸附集中并排除體內，從而達到清胃清腸的效果，且經(jīng)常吃木耳對女性美容也有很大的幫助。
黃瓜
雖然黃瓜里面所含有的營養(yǎng)素比其他蔬菜要少，但是黃瓜里面含有另外一種特有的物質——丙醇二酸，這種物質可以抑制人體內的糖類轉化成脂肪，所以減肥人士要想成功瘦身，不妨把黃瓜當成主要的瓜類食物之一。
冬瓜
冬瓜中含有很多的丙醇二酸，同樣能有效地控制體內的糖類轉化成脂肪。更重要的是，冬瓜還能幫助人體把多余的脂肪消耗掉，對防治高血壓、減肥等都有很好的效果。此外，冬瓜有很大的美容功效，這也與它的丙醇二酸有很大的關系。
苦瓜
苦瓜是很理想的減肥瓜類，苦瓜里面含的熱量極低，能幫助抑制脂肪的吸收，對減肥人士無異于良機，苦瓜含有豐富的維生素C等元素，經(jīng)常食用能除邪熱、解勞乏、清心明目，還能快速排除體內的毒素，避免堆積。
